я не знаю как это... Вот хочу машин в ГТА САН АДРЕС добавить с чего и как начинать???

Для начала скачай программу IMG Tool v2.0
Потом скачиваешь папки с машинами, которые хочешь вставить.
Открываешь папку с новой машиной, и смотришь как называются файлы с расширением txd и dff. Например, это greenwoo.dff и greenwoo.txd.
Запускаешь IMG Tool. В ней открываешь файл gta3.img (находится в папке models в каталоге с игрой). Командой Extract извлеки файлы greenwoo.dff и greenwoo.txd в какую-нибудь папку (это резервная копия оригинальной тачки, вдруг что-то не так будет). Потом удали файлы из архива (командой Delete) и командой Add вставь файлы greenwoo.dff и greenwoo.txd из папки с новой машиной. Вот и всё!
Также в папке с новой машиной может быть файл с настройками под новую модель. Например вот такие:
GREENWOO 1600.0 2500.0 2.5 0.0 0.0 0.0 70 0.70 0.8 0.52 4 160.0 20.0 20.0 R P 5.4 0.60 0 30.0 1.1 0.12 5.0 0.32 -0.17 0.35 0.0 0.4 0.54 19000 00440010 10000001 1 1 0
greenwoo, 41,41, 47,47, 52,52, 66,66, 74,74, 87,87, 91,91, 113,113
greenwoo, bnt_b_sc_l, bnt_b_sc_m, nto_b_l, nto_b_s, nto_b_tw, rf_b_sc_r, spl_b_bbr_m, spl_b_mar_m
492, greenwoo, greenwoo, car, GREENWOO, GREENWO, null, poorfamily, 10,0, 0, -1, 0.7, 0.7, 0
В этом же файле должно быть написано какую строчку в каком файле заменять. (это файлы handling.cfg, carcols.dat, carmods.dat и vehicles.ide, находящиеся в папке data с игрой). Все эти файлы открываются простым Блокнотом.
P.S. название greenwoo было взято в пример.